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Les recettes de cuisine du Jura sauront séduire vos papilles

Bleu de Gex du Jura
Le fromage de bleu de Gex est un authentique témoin de l’histoire et de la culture culinaire du Jura. Photo par jennifer
Qui dit Jura, dit cuisine réconfortante, rustique et savoureuse. On pense avant tout aux nombreux fromages, du comté au mont d’or en passant par le morbier et la cancoillotte mais aussi à la saucisse de Morteau, celle de Montbéliard et aux nombreux vins dont la réputation n'est plus à faire, notamment concernant le vin jaune.

En attendant vos prochaines vacances au ski, faites quelques révisions en cuisine avec de bons petits plats qui réunissent famille et amis autour de la table. Quiche franc-comtoise, croûte aux morilles, truite aux amandes et galette comtoise n'auront plus de secret pour vous.

Meilleures recettes de cuisine du Jura et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine du Jura et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au Morbier
Tarte au Morbier
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Une délicieuse tarte salée au fromage Morbier. Pour alléger la note calorique, vous pouvez tout à fait remplacer la totalité du lait et de la crème par une briquette de crème de soja. Le goût change mais le bikini sera certainement très content !
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Galette franc-comtoise
Galette franc-comtoise
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Des envies de comté qui me prennent et un petit paquet de levure fraîche au frigo...tout cela donne la réalisation d'une recette bien de chez nous trouvée par hasard. Cette recette méconnue allie pâte brioché, crème et comté. A déguster avec une bonne soupe quand il fait froid dehors.
Quiche franc-comtoise
Quiche franc-comtoise
Avellana Avellana
La quiche franc-comtoise, cousine de la quiche lorraine est idéale pour un repas pris sur le pouce ou pour un repas du soir en famille ou entre amis accompagné d'une salade verte. Avec des produits de qualité, elle est encore meilleure !
Muffins au Morbier et tomates séchées
Muffins au Morbier et tomates séchées
Ca bouffe un Doberman Ca bouffe un Doberman
Je vous conseille d'accompagner ces muffins d'un excellentissime "I'm a man you don't meet every day" des Pogues.

Dernières recettes de cuisine du Jura et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine du Jura et de fromage qui changent !

Boite chaude
Boite chaude
La Machine à Explorer La Machine à Explorer
Pour changer de la traditionnelle raclette je vous propose la recette de sa petite cousine la Boite chaude une recette tout droit venue massif du Jura.
Champagne au mont d'or
Champagne au mont d'or
The Best Recipes The Best Recipes
Champagne au mont d'or. Une recette conviviale et originale à partager entre amis ou en famille.
Purée à la Vache qui rit
Purée à la Vache qui rit
Happy papilles Happy papilles
Une sympathique purée de pommes de terre agrémentée de portions de Vache qui rit
Galettes de pommes de terre au comté
Galettes de pommes de terre au comté
Davy Davy
À la recherche d'une recette de fromage pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Poulet franc-comtois
Poulet franc-comtois
Chachou's Kitchen Chachou's Kitchen
Une savoureuse recette de chef à reproduire à la maison.
Quiche endives et morbier
Quiche endives et morbier
Davy Davy
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de morbier pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Mont d'Or au miel et canneberges
Mont d'Or au miel et canneberges
Madame Gateau Madame Gateau
Vous êtes tenté par une recette de mont d'or au miel et canneberges ? Testez cette recette de fromage et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Gâteau salé au chorizo et Vache qui rit
Gâteau salé au chorizo et Vache qui rit
critou critou
Un gâteau vite fait mais aussi vite dévoré !!!

Le pizzaiolo, c'est vous !

Four à pizza multicombustible Ooni Karu 16
Four à pizza Ooni

Avec le four Ooni la vraie Pizza Napoletana est déjà chez vous.

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine du Jura et toutes les recettes de fromage

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde
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La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

Meilleures recettes de cuisine du Jura et de fromage

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Sabine Simon Sabine Simon

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Mordus de fromage fondu
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